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#蓓妮妈妈美味#蓝莓泡芙(5/12)
准备好所需要的食材，
黄油，清水，糖和盐加热，
煮至沸腾，
关火，筛入低筋面粉拌匀，
拌至无干粉放凉，
鸡蛋打散，
面糊凉至手温加蛋液，开小火，注意要分次加，上一次完全吸收再加下一次，
面糊拌至挂旗状态，关火，
面糊装入裱花袋，裱花嘴任选，挤在不粘烤盘上，
烤箱预热，上下火，中层开热风，200度8分钟，
转175度12分钟，
出炉了，好吃。