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特色广式家常菜｜豉汁蒸粉肠，巨香巨下饭❗️(3/7)
粉肠清洗干净后切花刀。剁姜葱蒜末，豆豉剁碎，青红椒切粒
锅里水开后关火，加入料酒和粉肠，粉肠变色后立马捞出，沥干水份备用
沥干水分的粉肠加入少许盐，1勺淀粉，适量油，抓均匀后腌制10分钟
锅里爆香料头，爆香后关火，加入酱料，拌均匀后放凉备用
将料头加入到粉肠里，再倒入青红椒末，拌均匀后铺在盘中
水开后上锅，大火蒸4分钟
这道豉汁蒸粉肠，粉肠的口感的脆嫩爽口的，配合着炒香的料头，吃起来真的特别香哦，喜欢就收藏起来试试吧