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芝麻豆沙南瓜饼(3/13)
自制紅豆沙，20克/个，南瓜切片蒸熟，加1杯牛奶适量蜂蜜或白糖，用粉碎机打成南瓜泥备用。
南瓜泥倒入玻璃揉面盆，加入糯米粉、低筋面粉、玉米面。
先用筷子把粉搅拌均匀成棉絮状。
再用手轻揉成光滑面团。
40-45克一个小面团。
面团中间加入红豆沙馅一个。
裹上白芝麻
擀面杖轻压成饼。
刚刚好
盘底均匀洒一薄层糯米粉，放上做好的饼，保鲜膜包裹好，存好冻箱，想吃时取出直接用油煎即可。
起油锅，6分热度下锅煎
两面煎成金黄色，即可
外酥里糯，香香甜甜的芝麻红豆南瓜饼，煮一杯咖啡，下午茶走起。