（减肥垮脸吃这个）五彩牛蒡抗衰时蔬(
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牛蒡削皮
依次将牛蒡切丝、紫色卷心菜切丝、彩椒切丝、胡萝卜切丝、莴笋切丝
将提前浸泡好的牛蒡丝、胡萝卜丝、莴笋丝、一起放入锅内焯水
将焯好水的各种丝过一下凉水
做个料汁，两勺火麻油、糙米醋两大勺、盐适量、黑胡椒、香菇素炒油少许，搅拌均匀
将提前切好的彩椒丝放入碗内，最后在倒入调料汁，即可享受美味
