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蜜汁红烧肉(3/12)
五花肉切成合适的小块备用。
葱切段，姜切片。
五花肉凉水入锅，放入切好的葱姜（分量内一半的量），加入料酒去腥。
开锅后撇掉表面的浮沫，焯水5分钟左右捞出。
起锅烧油，先放入五花肉煎炒至表面微黄，放入余下的葱姜翻炒均匀。
加入蜜汁红烧调味料。
翻炒均匀。
加入没过肉块的沸水，小火焖60分钟。
最后大火收汁至汤汁浓稠出锅。
成品图，撒少许香葱碎点缀即可享用美味啦。
肉块软烂，鲜甜可口！
香而不腻，超级下饭菜！