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蔬菜炒面【宝宝辅食】(5/11)
香菇、油菜心焯水,捞出。你们想再多加点蔬菜,一块焯水就行了。
香菇、宝宝香肠切片,放到一边备用。
碗里打入鸡蛋,给它搅散。
这时候先烧水,将甜菜根面条放入沸水锅中煮软。 *我用的是甜菜根面,不仅膳食纤维丰富,而且营养密度也挺高。这样的宽面造型,也能吸附更多的汤汁,吃起来不管是汤面、炒面它都很适合。
煮好的面条捞出,过凉水备用。
不粘锅喷油,倒入蛋液翻炒成蛋碎盛出。蛋碎不用炒太久,炒到定型就行了。
另外起锅喷油,加入宝宝香肠,翻炒到熟透。宝宝香肠,宝宝午餐肉我之前都给你们推荐过了,家里有哪种就用哪种。
再往锅中倒入焯好的香菇,同样是翻炒均匀。
炒到差不多就来调个味,1勺酱油、2勺素蚝油加上点松茸鲜,炒匀了。调味不用多,这个搭配就够了。
最后加上面条、鸡蛋碎、油菜心,你们想加其他配菜的,也都可以加上去。
最后将锅里的食材都翻炒到均匀,熟透盛出来就行了。