1⃣️刮掉丝瓜表面的皮，洗净切滚刀块，放少许盐抓匀杀出水分 2⃣️煎两个鸡蛋切块备用 3⃣️挤出丝瓜水分后加一勺淀粉抓匀 4⃣️锅里油热放丝瓜翻炒至变软 5⃣️放入鸡蛋块、少许盐、少许生抽翻炒，出锅前放入枸杞

装盘

夏天多吃丝瓜