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胡萝卜芒果奶油卷(3/8)
胡萝卜汁和玉米油混合均匀，将低筋粉过筛进碗里拌匀。
鸡蛋分离出蛋清蛋黄，将蛋黄放入碗里拌匀。
细砂糖分2次加入蛋清里打发到出现短弯钩的状态。
取1/3蛋白霜入蛋黄糊内拌匀，再倒回原来的蛋白霜内拌匀。
将面糊倒入金盘里，铺平后震出气泡，烤箱上下火150度预热好，放入烤箱中下层烤30分钟
出炉后放5分钟，烧热烙印烙上喜欢的图案，手温的时候脱模先卷起来定一下型。
将淡奶油和细砂糖一起打发，涂抹在蛋糕卷上，铺上适量的芒果肉，用擀面杖辅助卷起来，放入冰箱冷藏定型2小时。
取出切件即可享用，图案是不是超好看呢，记得印图的时候要有技巧，先烧热，第一个章是试温度的，要是觉得颜色可以了就可以印了，印到颜色变浅就补烧一下，这样图案才会整齐又好看哦！