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彩椒烧腐竹(2/10)
干木耳和干腐竹提前用凉水泡发好，木耳撕成合适的小块入开水锅里焯水两三分钟后捞出过凉备用。
葱和腐竹切小段，红黄椒切片。
炒锅里倒入适量的食用油，放入葱翻炒煸香。
放入木耳和腐竹翻炒几下，加入生抽。
加入老抽。
加入蚝油，翻炒均匀。
最后放入红黄椒，加入盐，倒入小半碗温开水，翻炒断生即可出锅。
成品图，咸香可口！
简单易做！
健康低脂，入味十足！