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麦香馒头(6/7)
成品图
材料如图中所示
厨师机开启1档将材料混匀。
再逐渐转4-5档打成光滑的面团。约20分钟。
将它分成小剂子。
放入烤箱中发酵至原来面团的1.5倍大。 冷水上锅蒸15分钟，焖3分钟。
奶味香浓的麦香馒头就完成了。