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煲仔饭(5/10)
准备主要食材
大米淘洗后浸泡三十分钟。
豌豆和玉米焯水。
准备生抽，老抽，蚝油，白糖调味备用。
砂锅里面先刷油，避免糊锅。
泡好的米放入砂锅里加240克水，先中火煮开后转小火焖煮。
五分钟后锅里的水份基本干了时，倒入豌豆和玉米铺平，上面放香肠，沿砂锅盖边缘淋一圈花生油，继续焖煮约六分钟。
淋上酱汁，关火，盖上盖子再焖几分钟
撒上葱花拌匀
香喷喷的煲仔饭就好啦。