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夏日爽口彩蔬(6/6)
油菜洗净，切段；紫圆葱剥皮洗净切片；西红柿洗净切块
葱姜蒜切末备用
炒勺上火加热，倒入少许食用油，中等油温下葱姜蒜末爆香
先放入圆葱大火翻炒15秒，再放入油菜帮，翻炒1分钟左右，加入绿叶，继续翻炒，至微软变色
加入蕃茄块，放入1小勺白糖调味
继续翻炒至蕃茄表面变软，汁液与青菜融合。根据口味加入盐、鸡精，翻炒均匀即可关火出锅。