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抹茶奶冻(1/5)
1：吉利丁片需要冷水或者冰水泡软，不要贪快用热水会导致凝固失败。
2：抹茶粉一定要搅拌均匀不然会有颗粒，推荐使用打鸡蛋的工具。
3：牛奶加热到50度放入泡软的吉利丁片，过高的温度会导致凝固失败！
4：混合所有材料过筛，要超细的筛，最少过筛两次以上，不然会有抹茶的颗粒。
5：最关键的，室温放凉！在倒入容器，在放进冰箱冷藏4小时，不要贪快热的时候放进冰箱会导致分层！另外补充一点，抹茶带苦味，根据自己口味添加糖。