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牛奶松饼 | 小学生营养早餐餐单(2/5)
把蛋清蛋黄分离备用
蛋黄加入低筋面粉、全麦面粉、纯牛奶/清水混合搅拌
蛋清先加少许柠檬汁或白醋去腥（没有可以不加），然后分2～3次加入糖，打蛋器打发至蛋白直立不倒
蛋白糊和蛋黄糊混合
平底锅预热，用裱花袋挤/勺子舀入面糊，开小火烙至表面有很多的小孔，翻面煎至金黄即可