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芝多多鸡肉包(7/7)
面团除黄油外，其它材料搅拌成8分面筋，有厚膜，加黄油，搅拌到面团出薄膜，松弛20分钟，切80g面团，抽圆，再发酵15分钟，即可下一步
放上芝士片
鸡肉切丁，鸡蛋白切丁，蛋黄捣碎和沙拉酱拌均即可，放上鸡肉馅
表面撒鸡蛋液
粘上芝士粉
面包发到原料1.5倍，开3刀，挤上Z字沙拉酱，放在上火190下火180烤箱中，烤12分钟
表面最后撒干葱花，完成出品