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不加盐不加醋的凉拌菜，下酒菜(4/6)
提前油炸花生米待凉备用，腐竹温水泡发30分钟左右，木耳冷水泡发
胡萝卜削丝，黄瓜拍下切小块，香菜洗净切好，装盘备用
酱汁调好，蒜泥，生抽，耗油，油泼辣子，黄豆酱，芝麻，芝麻油，白糖，鸡精
将泡发好的木耳洗净，放锅里用水煮开，5分钟左右，然后捞出过凉水，沥干水份装盘备用
沥干水份的腐竹和木耳，冷却后的花生米还有黄瓜，胡萝卜丝及香菜，都装在一个大盘子里，将调好的酱汁倒上去
拌匀即可