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一家老小都竖大拇指的焖面(3/14)
水面比例按照家里面粉吸水量来定，把握不好可以加一大半，然后干的话在添加
用厨师机4挡不到五分钟就ok了
拿出面团松弛一会，我们做配菜
猪肉切片后，倒入生抽，胡椒粉，鸡精，料酒腌制十分钟
土豆刀豆切块备用
锅里加入八角花椒香味生姜爆香，倒入腌制好的肉肉！腌制好的肉片不仅入味，吃起来口感还很软！
扒拉两下倒入老抽上色，这时候看起来就有食欲多了
倒入土豆和刀豆
加入适量的水盖上盖子焖十分钟左右
这个时间我们整理面，擀成薄片
再搞一个自己喜欢的造型，面团特别有韧性
平铺在菜最上层，盖上盖子焖5分钟收汁即可
看着就特别有食欲，孩子们一碗都不够
成品图