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Q弹草莓钵仔糕(9/10)
准备好所有材料。
砂糖倒入100克热水中搅拌融化备用。
200克钵仔糕粉加入200克清水中搅拌至无颗粒。
把糖水倒进粉浆里搅拌均匀。
加入两大勺草莓酱，因为草莓酱含糖，所以糖水的砂糖可以根据个人口味适当调节。
搅拌均匀的粉浆倒入模具中，静止五分钟，为了让粉浆里的空气浮上来，蒸出来没那么多气泡。
上锅大火蒸12-15分钟。
取出来放凉后，就可以脱模食用啦。
成品色泽莹亮剔透，果味浓郁，Q弹爽口，超级美味。
咬上一口糯叽叽的，丰富的果肉看得见~