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玉米面红枣卷(7/9)
面包机搅拌桶内依次放入玉米粉、中筋粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶
揉成一个光滑面团
放置保鲜盒内发酵至两倍大
这是发酵好的面团
揉搓成长条，分成均等的八份；取一份剂子按扁，擀成牛舌状；撒适量红枣碎，从一头卷起来；再次按压剂子，擀成长条，撒红枣碎，卷起来
这是做好的一个剂子
放入蒸屉，醒至15分钟（轻轻按一下有回弹即可）
凉水坐锅，水沸后计时蒸15分钟，关火再焖5分钟出锅
粗粮细做，简单好吃