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柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！(1/5)
适量清水中放入鸡腿，加料酒、大葱、姜片等开煮，水开后加品利特级初榨橄榄油，加盖小火焖煮15分钟
鸡腿过凉水，冷却后手撕成条
调制酸辣凉拌汁：柠檬去籽切片，香菜切段，小米椒切圈，大蒜瓣切末，加两勺生抽、一勺醋、少许盐、一勺白糖，搅拌均匀
倒入撕好的鸡腿肉，搅拌均匀
装盘后再淋一些品利橄榄油调味