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蚕豆排骨笋焖饭(9/12)
准备好食材，排骨冷水浸泡30分钟
排骨冷水下锅，倒入料酒，焯开，去血水
冰糖融化加入排骨，蒜末，姜片炒至金黄色
大米浸泡30分钟，食材都准备好
将排骨春笋码上，倒入料酒
老抽
生抽
耗油
加盐搅拌一下，盖锅盖焖15分钟
再倒入蚕豆焖10分钟
开锅盖搅拌一下，淋入一点香油
完美的一锅焖饭就完成啦，炒个青菜，准备开吃！