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小龙虾(4/5)
小龙虾让老板先简单清理一下，回到家在一个一个的刷干净
姜切片，蒜头剥粒不要拍，然后准备花椒，辣椒，八角、桂皮、香叶放同一个碗里
锅里下多点油（一般3斤 小龙虾最少要一大碗的油）烧热，把碗里的料放进去炒香，然后放进小龙虾
等虾颜色变了，下糖，盐，生抽，蚝油继续翻炒1分钟，下一罐啤酒盖上盖子煮
等啤酒快干了下点胡椒就起锅，里面要留点汤汁好下饭，温馨提示，如果娃娃菜的话，要快起锅的时候下，不然就烂了，还有黄瓜也一样，豆芽可以最先抄个水放一般等装盘