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西班牙红酒炖章鱼足(2/5)
准备食材。章鱼需要预先处理好，洋葱切洋葱圈，蒜切碎。切好的洋葱和蒜分成两份。
用一个有盖子的锅加热橄榄油，中火放入一份洋葱和蒜翻炒出香味，放入香叶和红甜椒粉翻炒均匀。
放入章鱼足炒至章鱼足开始蜷曲。
倒入一瓶红酒，放适量糖和香醋，八角，再加入番茄膏搅拌均匀。转小火盖盖子煮15分钟。然后放入剩余的洋葱和蒜，加入少许黑胡椒粉，盖盖子煮2小时。
撒上欧芹即可食用了。剩余汤汁不要倒掉，可以用剩余汤汁煮一些意面搭配食用。