红酸汤巴沙鱼(
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西红柿切碎
葱姜蒜炒香加西红柿继续炒
加水,红酸汤,黄灯笼椒酱继续熬,再加醋
鱼片用料酒,白胡椒,蛋清,白酱露腌制后,汆入红酸汤
小青菜另起开水汤一下,摆盘。因为我是北方人,主食是汤面饼丝比米饭可口。