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爆炒花甲，好吃到舔盘！(6/9)
花甲泡在水里，放入一勺盐，一勺油浸泡一小时
冷水下锅，待水开把花甲捞出
用冷水冲洗花甲留备用
锅中下油热，放入蒜末，小米椒，姜丝，葱花爆香
放入一勺豆瓣酱
倒入花甲翻炒，放入一勺耗油
放入一勺老抽
加入两勺生抽
捞匀即可出锅