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金汤酸菜鱼片(1/10)
鱼骨下锅煎一煎
再加入开水和豆腐块熬鱼汤
老坛酸菜和泡豇豆切一切
熬好的鱼汤加入酸汤和酸菜泡豇豆继续熬煮
然后把鱼骨打捞出来放入盆子里
鱼片用盐、胡椒粉、淀粉腌制
一片一片吧鱼片放入煮熟
煮熟连汤一起倒入盆子里
锅里油热炒香花椒、蒜、辣椒
最后淋在鱼片上