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干锅花菜(
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花菜泡盐水,掰成小朵,厨房纸吸干水分。
锅中放入比平时多的油,炸香花椒。
放入葱花和辣椒段简单翻炒几下。
倒入花菜翻炒5分钟左右,怕干可以洒点水。
放入蚝油,酱油,红烧酱油,糖,盐调味。可以适量加一点鸡粉提鲜。
可以适量放入1-2勺清水,翻炒3分钟水干出锅。