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#唯有美食最粽要#空气炸锅版脆皮乳鸽(10/12)
一只乳鸽洗干净，放进锅里倒入适量清水
把鸽子焯水.捞出鸽子备用
鸽子焯水时准备卤汁，碗里倒入60g生抽，20g老抽，6g料酒，8g冰糖，110g水，一勺蚝油
锅里放入少许油 中火炒香姜片后
倒入料汁继续翻炒，直至冰糖融化
干净的大盆 ，放入乳鸽 ，趁热淋上料汁，
封上保鲜膜腌制1.5小时左右 ，中途翻面两次
腌制完取出乳鸽 放在铺了锡纸的空气炸锅烤架上
乳鸽背朝上 温度调到160℃烤制15分钟
再用180℃烤制5分钟 温度不变翻面再烤5分钟
烘烤结束即可取出乳鸽，开吃啦！
烘烤后的脆鸽外皮酥脆，里面鸽子肉鲜嫩多汁！