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#唯有美食最粽要# 松茸坛子肉粽(2/20)
用料：松茸130克，坛子肉100克，糯米200克，黑糯米40克，生抽适量，老抽少许，料酒适量，盐少许，鸡粉适量。
分别将黑白糯米洗净，用水浸泡至涨发。
将黑白糯米倒入网筛中控干水分。
坛子肉切成薄片。
放入锅中，中火煸炒。
尽量煸炒出油脂，倒出。
松茸洗净切丁，备用。
将所有食材倒入碗中，混合均匀。
加入全部调料。
加入全部调料。
粽叶洗净，擦干。
卷一圈半，成细长锥形。
放入馅料，压紧填实。
将上面的叶子盖住馅料，再向一侧折叠，成三角锥形。
用细绳从顶至腰捆上一道。
全部包好，剪去叶柄。
放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转中小火，煮约2小时。
粽子变软熟透，熄火。
出锅控水。
去掉粽叶食用。