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天热最爱凉拌菜！泡一泡就搞定，口感超爽脆~(1/8)
海带提前泡去盐分，改刀成菱形。
用清水多清洗几遍。
锅中烧水，水开下海带，焯烫3分钟。
捞出过凉水，沥干水分。
蒜片、姜片、小米辣、生抽、陈醋、白糖放入碗中，搅拌均匀，把糖搅化。
料汁倒入海带中，翻拌均匀。
放入密封罐，冷藏12个小时入味。
选用海带丝、海带苗也是可以的，越薄越容易入味~