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#唯有美食最粽要#不油炸 不焯水的干煸豆角(
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四季豆, 摘点两边的丝,用手掰成段,清洗干净后控干水分
准备姜蒜末,干红辣椒和花椒
锅内放入少许油,放入豆角,煸炒至豆角的表皮出现虎皮状,盛出备用
锅内放入少许底油,
小火将小料煸炒出香味
放入之前炒过的豆角
加入盐 鸡精 生抽 耗油调味,翻炒均匀即可
非常干香,特别下饭