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瓠子面疙瘩汤(8/14)
准备一条瓠子、抛去外皮、洗干净
切成厚厚丝
准备适量的面粉加入2个鸡蛋
在放少许盐和鸡精调味
调成这样面糊状、不能调得太稀、不然的话不好下锅
锅中放入适量的油、
油热下入瓠子、下锅翻炒
炒至断生
加入适量的开水
水开后放在放盐调味
在把提前调好的面糊、用筷子顺着碗边一条一条的放入锅中。
在用中火烧开、如果你怕没烧熟、用筷子夹一下看看中间有没有发的就行了。
烧好后撒上葱花放少许鸡精即可
夏天不想吃饭的、可以试试这个瓠子面疙瘩汤