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红豆大枣馅豆包(6/9)
红豆浸泡一宿
大枣去核切成条或丁
水没过红豆大枣，煮软烂
玉米面用开水烫一下，不烫手加入白面酵母用温水和成面团，放温暖处省发两倍大，大约一小时
发好的面成蜂窝状
用勺子把红豆大枣碾碎，我喜欢有颗粒感，也可以用料理机打碎
包上喜欢的形状，凉水装锅醒二十分钟，水开蒸二十分钟焖五分钟
出锅啦
吃一口又香又甜