天哪,这可是一年中最好的时光。
草莓、覆盆子、蓝莓、樱桃、葡萄…有这么多浆果吃。
我渴望樱桃有好长一段时间了。我喜欢任何形式的它们。
樱桃罐头、新鲜的、直接从花园里买的。
我喜欢把自制的樱桃酱涂在抹了黄油的烤面包上,
也喜欢做一些简单的浆果味组合的甜点。
加入糖、玉米淀粉、柠檬汁和樱桃酒利口酒(可选)。用抹刀翻拌混合均匀。
*建议加入樱桃酒,烤的时候酒精会蒸发掉,剩下的就是可爱的香味了。
加入冷黄油块。用指尖将黄油揉入粉类混合物中,直至没有剩余黄油。
提前预热好的烤箱,190°C 烘烤40分钟。
观察烤色,大概20分钟的时候我盖了锡纸。