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芥蓝牛肉(5/8)
准备材料
牛肉下沙茶王料酒蒜姜玉米淀粉，抓一抓腌制半个钟
热锅下蒜末和姜丝爆香，然后先下芥兰头炒几下
剩下的一切下，炒一炒，变颜色后下点水，下鱼露翻炒几下装盘
另起锅，热油下蒜末姜丝爆香
炒牛肉，翻炒几下，下点粉水勾芡收汁
装盘，撒上葱花
因为我自己习惯饭淋点汤汁，所以炒牛肉我多下一点水剩点汤汁淋饭