闽南七彩汤(
5
/6)
准备材料 把木耳切丝、红萝卜切碎、金针菇切段、冬菇切片、蟹棒一部分切段撕成丝 另一部分切厚片 发财丝直接洗干净备用
把锅烧热 加入盐和黑胡椒粒／粉 炒香 加入水大概1500mL
水开后倒入所有材料煮大概5～10分钟左右
加入鸡蛋白不断搅拌出蛋花 后加入少量鸡精粉油（也可以汤底直接用骨头汤味道更加鲜）
在多煮5分钟左右就可以加生粉水勾芡（生粉先用水调稀）在煮2分钟左右就可以关火
味道好特别 第一次在福建喝过这汤就爱上了
