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#pick哪种真芝味-瀑布拉丝#网红奶酪饼(10/11)
准备好所需要的材料；
面包桶里放入高粉160克、低粉70克、牛奶100克、奶粉10克、酵母3克、糖20克、盐1克，启动揉面模式；
揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团发酵至两倍大，取出发酵好的面团简单手按排气；
分出3个剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
取一个剂子擀成四周薄中间略厚的圆形，中间放上马苏里拉芝士50克、糖5克、奶粉5克，拌匀；
像包包子一样收口捏紧；
小心擀成圆形面饼，用牙签扎几个小孔防止鼓起；
发酵至2倍大后，表面刷蛋液；
放入烤箱，175度烤20分钟；
取出放凉切开，芝士融化，奶香浓郁；
拉丝效果，看着就好吃；