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青花椒鱼(
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草鱼一条,清洗干净,去头,剔骨备用
鱼肉切片
鱼骨切段,鱼头有力气可以多半分
拿出家乐青藤椒火锅底料,鱼肉和鱼骨,分别打入一个蛋白,搅拌一下,然后拿出腌鱼料粉,倒入鱼骨和鱼肉中,腌制20分钟左右即可
锅中倒入1500克水,将青麻藤椒丝料包倒入锅中
倒入青花椒粒,额外再加一把青花椒,因为鱼比较大有五斤多,我把续汤包也一起倒进去了。汤烧开
倒入洗好的金针菇
倒入鱼骨,煮3分钟
捞出鱼骨和金针菇
汤烧开,分批倒入鱼肉,煮1.5分钟左右即可
捞入碗中,盛上汤,撒上香菜段
又麻又辣,超级下饭哟。吃多了酸菜鱼,偶尔换换口味也很不错呀