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#唯有美食最粽要#酱香茄子拌面(3/9)
五花肉切片，胡萝卜、洋葱切块，蒜切片
茄子切稍大一点的丁
锅烧热油放茄子半煎半炸
待茄子稍软有点金黄盛出备用
留底油煸炒五花肉至变色
放圆葱胡萝卜蒜片翻炒片刻，放料酒、黄豆酱、生抽
放之前煎好的茄子翻炒均匀
鲜面煮好装盘，盖上炒好的茄子即可
有和我一样爱吃辣的，再拌上一勺辣椒油，巨香