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豆沙蜗牛卷面包(5/13)
将水，奶粉，糖和鲜酵母放入厨师机中。
再放入面包粉，低速搅拌至无干粉，提速搅拌至可以拉出粗膜。
放入盐和黄油，搅拌融合提速搅拌至可以拉出薄膜。
放入发酵盒发酵至2.5倍大。
取出面团排气。
擀长翻面擀成长方形收底。
表面抹上豆沙。
从上向下卷起。
切成六等份。
切面朝上放在烤盘上。
放入烤箱35-38度之间发酵半小时。
发酵好取出表面刷蛋液撒上杏仁片。
烤箱165度预热中层烤16分钟。