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#唯有美食最粽要#干锅排骨(5/10)
排骨焯水，凉水下锅加3片姜，料酒，开锅后煮个15分钟左右，捞出清洗干净
准备配菜，土豆胡萝卜黄瓜切条，洋葱切开，辣椒切丝备用
起锅烧油，把胡萝卜土豆黄瓜炸一下
在把排骨炸一下，可以多炸一会，注意控制好火候
全都炸好后捞出备用
起锅烧油，先把花椒粒炸香，然后加入葱段和姜丝爆香，加入一小块火锅底料炒香
加入炸好的所有菜下锅，翻炒
加入青辣椒翻炒后加入盐，生抽，蚝油，糖，鸡精调味
炒好了，撒上白芝麻
出锅啦，满满一锅，色香味俱全