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韭菜鸡蛋羹(5/7)
2个鸡蛋搅匀后再加一碗水，一茶勺盐（蛋水比例1：1.5）。
去除泡沫后。
撒上韭菜粒，11根韭菜，20cm大碗，刚好铺了满满一层。
蒸烤箱100度15分钟，如果是普通蒸锅，上汽后15分钟。
时间到，蒸箱取出后，这个状态，鸡蛋嫩嫩的，韭菜还是翠绿的。
撒上2勺生抽。
成品图。