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#蓓妮妈妈美味#蓝莓果酱黑米饼(11/13)
三种面粉备好。
加入白糖和酵母粉。
加入温水搅拌成絮状。
揉成软硬适中的面团，静置发酵。
30分钟左右，面已发酵，蜂窝状。
移至面板，揉匀排气，准备好蓓妮妈妈果酱，蓝莓味。
分成小剂子。
取一份揉匀，擀成圆片。
按照自己口味添加适量蓝莓果酱。
收口。
电饼铛刷油预热，放入包好的饼胚，收口朝下。
烙至两面金黄，即可出锅。
香香的果酱黑米饼，即食。