椒盐鸡翅(
6
/12)
选鸡中翅，鸡翅洗净后用厨房纸巾吸干水分，表面切两刀（易入味）
准备配菜（可以自由搭配）
准备好所需材料
加入盐、胡椒粉、生粉、鸡粉、蚝油、豉油、料酒拌匀后加点花生油
等待20分钟
煎至两面金黄色
捞出备用
热油下姜蒜炒30秒
倒入煎好的鸡翅翻炒一下
倒入配菜翻炒30秒
加入适量的椒盐翻炒均匀
熄火装盘
