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咸味麻酱烧饼(2/12)
400g面粉，6g盐
4克干酵母
猪油20g，加240g温水和成面团
下手揉
自己做的芝麻酱，炒熟的芝麻放到破壁机里面打成粉，加入芝麻油继续打，60g芝麻酱加入老抽盐
加五香粉
20分钟后把醒好的面团，直接拿到案板擀成两三厘米厚的面片，均匀抹上调好的麻酱
把它卷起来，切成稍长一点的面剂子，两边封口
两边捏合，再对折
蘸水蘸芝麻
平底锅小火加油，加入麻酱面团
层次很多吧，看着就好吃，我在想里面放点肉是不是更好吃