牛肉馅煎饺(
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把牛肉手工剁碎，加点葱花，胡椒粉，醋和啤酒，辣椒粉一小点，食用盐和生抽调馅
准备一点清水加去馅中搅拌搅拌，调好的馅过1-2分钟就可以上手包啦！
锅底先烧热再放些油，油烧开后把饺子一个个放入锅中，再饺子底部基本定型了，加下入淹没过饺子1/2的清水上锅小煮8-10分钟
开盖这会儿饺子就香气十足啦，再让其等一会儿再取出装盘，饺子外皮稍微冷一下不容易夹破！
一口下去香味浓郁，满口香！很美味！
