炸薯条(
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土豆切条,用水冲洗掉淀粉,取出。
薯条放开水里烫一分钟。
不能烫熟,烫透明就取出。
用厨房纸擦干水分。
加入淀粉拌匀。
油温7成,下土豆条炸
取出控油,再复炸一次。
取出控油。撒点盐,可以吃了,脆脆的,好吃
拍图。