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榴莲冰粽(2/2)
提前将榴莲搅打成泥 粉和水混合成无结块,细腻状态。 糖浆和水混合,边加热边搅拌至沸腾。倒入粉浆中,搅打均匀,盖保险膜扎孔,再蒸25分钟
面皮晾至不烫手后,手和粽叶抹油,按正常手法包粽子,或用模具定型,冷藏两小时即可食用!