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三色凉拌菜(3/5)
胡萝卜切丝，青瓜不要中间的心，切丝，放一点盐和白糖拌匀静放10分钟腌出水。
豆芽灼水
倒掉水，加入豆芽一起拌匀。
热锅放油，放蒜，炸到金黄，关火加入酱油。
倒入凉拌菜中，加盐，陈醋，酱油，指天椒丝。拌匀放15分钟左右，入味就可以吃了。