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好吃又下饭的笋衣猪肚煲(5/9)
笋衣两个抄水
猪肚先加少许盐和胡椒粉用高压锅上汽后压20分钟，放凉后切条
配菜洗干净后切丝
香菇热水泡软切丝
热锅下猪油把香菇炒香
把配菜下锅炒香
猪肚条，笋衣下锅炒，加盐，鸡精调味，因猪肚有下盐，盐不用放太多
炒均后转砂锅焖煮十分钟
加点包尾油，来一碗香米饭，美味一餐